¿Oh, Rosa, Estás Enferma?

¿Oh, Rosa, estás enferma?

Por P.W. McRandle

Para el hombre que no escribe poesía, las flores pueden ser la forma más sencilla de expresar el amor el Día de San Valentín. Pero si va a dejar que las flores lo digan todo, asegúrese de que digan lo apropiado. En el país se venden rosas por un valor de unos $200 millones, cultivadas en otros países, principalmente en Centroamérica y Suramérica, en donde es común fumigar con grandes cantidades de plaguicidas tóxicos, poco equipo de protección y mayor riesgo de asma para los trabajadores. En Ecuador, 35 de 72 niños estudiados por la Facultad de Salud Pública de Harvard presentaron signos de exposición a plaguicidas de organofosfatos en útero mientras que sus madres trabajaban en cultivos de flores. Esos niños presentaron presión arterial más alta y menor habilidad espacial que los niños sin exposición prenatal. Y pueden seguir expuestos a través de alimentos contaminados o el uso de plaguicidas domésticos, con la consecuencia de un aumento significativo del tiempo de reacción a estímulos.

"La exposición a cantidades muy pequeñas de plaguicidas puede significar cambios enormes en la capacidad para aprender", explica Elizabeth Guillette, Ph.D., antropóloga de la Universidad de Florida que ha estudiado niños en una comunidad llena de plaguicidas en México. Guillette observa que otras consecuencias graves de la exposición materna son un número mayor de mortinatos y muertes durante el primer mes después del nacimiento. Y la exposición prenatal al organofosfato clorpirifo (eliminado para uso residencial en EE.UU.) se ha relacionado con bajo peso al nacer y menor circunferencia cefálica en investigaciones del Mount Sinai y de la Dra. Frederica Perera en la Universidad de Columbia.

¿Qué podemos hacer?

Tener cuidado con las flores convencionales. "Todas esas flores y plantas se han tratado con muchos plaguicidas", advierte Guillette. "Es importante evitar tocar la flor, manipularla el mínimo posible y luego lavarse las manos".

Asi que elija un ramo de flores saludables y si le llega una inspiración súbita, compleméntelo con un poema personal.