Preferencias del Personal en 2007

Una de las grandes ventajas de trabajar en The Green Guide es que podemos ensayar muchos productos por cuenta de la revista, así que puede ser interesante saber en qué gastamos nuestro propio dinero. A continuación enumeramos algunos de nuestros productos favoritos en 2007:

Solvie Karlstrom, nuestra asesora en productos, nos envició a todos con las pacanas tostadas saladas y las almendras orgánicas con Tamari de Equal Exchange, provenientes de cooperativas agrícolas en EE.UU. ($6.99, bolsa de almendras de 5-oz, $5.99, bolsa de pacanas de 5-oz; www.equalexchange.com, 774-776-7400). Y el director adjunto, Paul McRandle, sobrevivió los días más calurosos del verano con helado de chocolate orgánico de Green & Black's. "De lo mejor que he comido en helados comerciales", afirma; (buscar los puntos de venta en www.greenandblacks.com/us). También nos pareció que el shiraz Green Path 2006 definitivamente ayuda a sobrellevar una jornada larga de trabajo. Está envasado en Tetra Pak—no tan fácil de reciclar como las botellas de vidrio, pero es más liviano así que el transporte de los recipientes, tanto vacíos como llenos de vino, genera menos gases de efecto de invernadero (unos $12; www.wholefoodsmarket.com).

Hablando de bebidas, en un viaje de visita familiar a Carolina del Norte, la redactora principal Emily Main, descubrió el café local Larry's Beans (desde $9.95/lb; www.larrysbeans.com), que ahora generalmente lleva a todas partes en un vaso de acero inoxidable de Starbucks ($18.95; www.starbucksstore.com) para no gastar vasos desechables y mantener el café caliente durante horas enteras.

Asi como ustedes, siempre andamos buscando formas de reducir nuestras huellas ecológicas y ahora que estamos trabajando en una oficina de verdad y no en nuestras casas, hemos descubierto las bolsas de nylon Chico para hacer las compras de regreso a casa. Son de muy buen tamaño y sin embargo se guardan en su propia bolsita que se puede colgar del llavero o de la cartera ($5; www.greenfeet.com). Nuestra gerente general, Wendy Gordon, prefiere las bolsas ACME estilo Workhorse ($9.95; www.reusablebags.com) y las tiene en mente como regalos de Navidad este año. "Lo que me gusta es que no pesan nada y uno puede llevar un par en la mochila, en el bolso o en el maletín de la computadora sin sentirlo", dice ella. Para no quedarse atrás, Paul reduce su huella usando las cómodas y resistentes botas Timberland Earthkeeper de lona orgánica, con revestimiento, suelas y cordones hechos de materiales reciclados ($160; www.timberland.com). Finalmente, ahora que se acerca el invierno es hora de prepararse para casas cerradas, aire seco, piel seca y algunos viajes de fin de semana que no son a la playa. Para mantener la casa y el aire limpios, Seth Bauer, director editorial, prefiere los productos de limpieza de Trader Joe's. Hay que ensayar su jabón de Castilla para limpiar cualquier cosa en la casa y reducir la descarga química de las hojas de suavizante para la secadora usando sus bolsas de lavanda (buscar las tiendas en www.traderjoes.com). El aire seco del invierno, como el del verano, puede dar mucha sed. Esto se soluciona con las botellas para agua Klean Kanteen, de acero inoxidable ($20), que vende www.eConsciousMarket.com, una nueva tienda virtual que con cada compra permite hacer una donación a la entidad de beneficencia preferida. Emily controla la resequedad de la piel con la crema antioxidante para la cara Alaffia de rooibos & manteca de karité, que suaviza la piel más reseca, aún en lo grueso del invierno ($14; www.alaffia.com). A Solvie le gusta la crema de manos Dr. Hauschka con extracto de calanchoe, una planta de Sudáfrica apreciada por sus propiedades relajantes ($22.95; www.drhauschka.com). Y cuando va a las pistas en Vermont, la lleva en la funda Green Guru de la tabla para nieve hecha de vallas publicitarias recuperadas ($99.95; www.ecologicdesigns.com).

Esperamos que hayan tenido un buen año 2007 y les deseamos todo lo mejor para 2008. Estén pendientes de nuestra nueva revista Green Guide a partir de marzo próximo. Felices fiestas y ¡hasta el año entrante!

—El personal de The Green Guide